Laatste workshops dit jaar!

We gaan alweer richting het einde van het jaar; bijna alle dagen om een leuke kookworkshop te doen zijn vol, maar hieronder nog wel een paar data om je bij aan te sluiten: kookworkshops op open inschrijving dus. We gaan lekker aan de slag met chocolade en in december heb ik een paar leuke Aziatische kookworkshops voor jullie. De sfeer is altijd erg gezellig. Heel informeel én toch leerzaam. Soms zal de workshop tweetalig zijn (Engelse recepten aanwezig). Hope to see you soon! Contact Sofia
Let op: Per 1 januari 2023 worden de kookworkshops verhoogd in prijs!

In de agenda kun je meer informatie vinden. Schrijf je in nu het nog kan!

Maandelijks wisselende kookworkshops.

De afgelopen tijd kreeg ik regelmatig de vraag of ik ook kookworkshops aanbied waar je individueel aan mee kunt doen. Dat is inmiddels zo ver: leuke kookworkshops met een wisselend thema. Je kunt je inschrijven met 1, 2 of 8 personen ;-).
Zie in de agenda de data tot zover.

In december bijvoorbeeld kun je bonbons maken of aansluiten bij een Thaise en Japanse workshop:

Zondag 18 december 2022- Thaise workshop 
Aan het einde van de middag komen we samen om een heerlijk vegetarisch Thais menu te koken, met diverse gerechten die je zeker thuis nog eens kunt maken. Een zelfgemaakte groene currypasta die we verwerken in een curry; loempiaatjes, rode curry, geroerbakte groenten, tamarinde eieren, etc.
English: 
At the end of the afternoon we come together to cook a delicious vegetarian Thai menu, with various dishes that you can certainly make again at home. A homemade green curry paste that we process in a curry; spring rolls, red curry, stir-fried vegetables, tamarind eggs, etc.

Hoe laat: 16:00-19:30u (inloop vanaf 15:45u)
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 6-10 
Kosten: €55 inclusief drankjes
Informatie/aanmelding:info@sofiasparla.nl
(Na betaling ben je verzekerd van een plekje)

Wil je ook wat inspiratie opdoen? Of heb je gewoon behoefte aan wat gezelligheid en het ontmoeten van nieuwe mensen? Koken is altijd een goed idee! De workshop heeft als hoofddoel het koken gezellig te maken. De recepten zijn goed te doen en na afloop krijg je alle recepten via de mail thuisgestuurd.
Over het algemeen duurt het koken 1-1,5 uur. De totale workshop duurt 3-4 uur, want we nemen natuurlijk genoeg tijd om lekker te eten, te drinken en bij te kletsen.

Diverse kookworkshops

Inmiddels is de studio al een paar maanden aan het draaien met de workshops die jullie van mij gemeend zijn: Sushi- en chocolade workshops. Maar de kookstudio is nu eindelijk bijna gereed voor meer!

Na de zomervakantie gaan we starten met diverse kookworkshops. Denk aan gezellig samen een heel menu koken en natuurlijk afsluiten met een heerlijk diner. We zijn druk bezig met het samen stellen van geheel nieuwe menu’s. Denk aan een Aziatisch of Midden-Oosten tapas buffet. Of een drie gangen Italiaans menu. Japans is ook een optie.

We hebben plek voor ongeveer 12-14 personen. Maar ook met 8 personen ben je al welkom.

Vraag naar de mogelijkheden en kosten. We gaan voor een workshop op maat.
Voor meer informatie, mail naar: info@sofiasparl.nl

Zoek je een ruimte?

De locatie van Sofia Sparla ligt op 2 minuten lopen van het station in Hilversum. Heel centraal dus in het land. Het is precies goed geschikt voor een klein team-overleg, een creatieve sessie met collega’s of een meeting met familie.
De studio ligt aan de straat; rustig, maar toch ook wat levendigheid met een Turkse bakker aan de overkant, kaasmakerij en groenteboer als buren. Er staat een grote tafel, het is er licht en ademt een warme sfeer uit. Natuurlijk staat koffie/thee (of eventueel andere drankjes) klaar voor gebruik en is er een goede wifi-aansluiting.

Mocht je een leuke creatieve workshop willen organiseren, neem dan contact met me op. De eerste keer is de huur dan gratis, als ik mee mag doen ;-).

Je kunt deze ruimte per dagdeel huren. Eventueel samen te boeken met een kookworkshop of lunch.

Waar: Larenseweg 15 te Hilversum
Aantal personen: tot 6-12
Duur: dagdeel (4 uur) of een deel ervan.
Kosten indicatie:  €50,00-€75,00 (ex btw voor bedrijven; incl. btw voor particulieren) incl. koffie/thee.

Kookworkshops

Nu Sofia Sparla een eigen kookstudio heeft, kunnen we koken met groepen. Er zijn diverse menu’s mogelijk. Iedereen gaat aan de slag met een recept en we werken naar een mooi buffet of 3-gangen menu toe.
Denk aan de verschillende thema’s:

-Mezze/ tapas
-Japans
-Thais/Aziatisch
-Midden-Oosten
-high tea
-sushi

Online
Online hebben we nu de Sushi pakketten. Sushi maken online blijkt heel erg goed te werken. Je zit lekker aan tafel, kunt de stappen heel goed volgen en hebt alle tijd om tussendoor lekker te eten en gezellig bij te kletsen. Voor meer informatie: online sushi workshop Mocht je een ander idee hebben, neem dan vooral even contact op met Sofieke.

COVID19
We nemen het virus serieus en blijven op onze hoede betreft de groepsgrootte en mogelijkheden. Daarom leveren we meer maatwerk en is er intensief overleg. Schroom niet om contact op te nemen met Sofieke.

Waar:
-Larenseweg 15 te Hilversum (vanaf 8 personen)
Aantal personen: in overleg
Duur: gemiddeld 3,5 uur
Kosten indicatie:  €55-60,00 p.p. inclusief drankjes.