Zaterdag 17 januari Italiaans 4-gangen menu
en: Zondag 31 mei 2026
De Italiaanse keuken is populair in Nederland. Pasta, pizza.. we hebben het allemaal wel eens gegeten. Tijdens deze kookworkshop gaan we net een stapje verder: met goede basis ingrediënten maken we een 4-gangen menu zoals dat in Italië gewoon is. We starten met wat anti-pasti: kleine gerechtjes als een voorgerecht. We maken vervolgens onze eigen pasta als een eerste gerecht. Daarna komt het vleesgerecht, met wat ‘contorni’ (bijgerechten). En natuurlijk een feestelijke afsluiting. Al met al een keur aan recepten die je thuis ook eens kunt serveren. Zeker weten een succes; ook bij de kleintjes. Ben je benieuwd? Zoek je wat inspiratie voor de feestdagen? Kom dan gezellig meekoken! Voor meer informatie: stuur me een berichtje!
English: Please feel welcome to join us in cooking a nice 4-course Italian menu. Tasty and beautiful!
You get to make pasta and so much more! Small groups in a small kitchen.. hands on, but a lot of fun and a good way to learn and meeting new people. For more information, please contact me.
Hoe laat: 18:00-21:30u
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 8-10 (nog 2 plekjes!)
Kosten: €65p.p. inclusief drankjes
Aanmelden: info@sofiasparla.nl
Zaterdag 31 januari 2026 –Indonesische rijsttafel
Ben je geïnteresseerd in de veelzijdige Indonesische keuken en wil je leren hoe je deze heerlijke gerechten kunt bereiden? Dan hebben we goed nieuws voor je! We organiseren een leerzame en smakelijke vegetarische Indonesische kookworkshop in onze kookstudio.
Tijdens deze kookworkshop zul je onder begeleiding van Sofia de geheimen van de Indonesische keuken ontdekken en leren hoe je authentieke gerechten kunt bereiden. Het wordt een interactieve en gezellige, laagdrempelige ervaring waarbij je de kans krijgt om zelf aan de slag te gaan en je culinaire vaardigheden te verbeteren.
De workshop is geschikt voor iedereen die lekker wil koken. Of je nu een ervaren kookliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig bent naar de Indonesische keuken, je bent van harte welkom om deel te nemen. De meeste gerechten zijn vegetarisch, met uitzondering van de rendang (rundvlees); (die maken indien mogelijk ook vegetarisch)
ENGLISH: Please feel welcome to join us in cooking a full Indonesian menu. Tasty and beautiful! Small groups in a small kitchen.. but a lot of fun and a good way to learn and meeting new people. Most of the dishes are vegetarian, except for the rendang (beef). For more information, please contact me.
We maken een rijsttafel met diverse gerechten, pittig en minder pittig. Voor ieder wat wils.
Hoe laat:17:30-21.00u
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 8-12
Kosten: €65p.p. inclusief drankjes
Aanmelden: info@sofiasparla.nl
Vrijdag 20 februari Thais menu
en: Zaterdag 6 juni 2026
Onderstaande tekst is toevallig in het engels, maar we gaan het gewoon in twee talen doen als het nodig is 😉
Anyone who has ever been to Thailand knows how sunny and intense the flavors of Thai cuisine are. Lime Leaf and Galangal; lemongrass and the spicy ‘birds eye’ peppers; basil and coriander.. not to mention coconut. A dazzling array of flavors brought together in a simple, balanced way. That’s Thai food that makes everyone happy.
Homemade curry paste, various spices and fresh herbs, Asian vegetables, delicious spring rolls… it’s all covered! We make many vegetarian dishes, but certainly also one with fish and/or meat. So something for everyone and you will go home with a list of recipes, which will certainly be made again! Will I see you then?
Time: 18:00u-21:30u
Place: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
participant: 8-12
Price: €65p.p. including drinks
more info: info@sofiasparla.nl
Zondag 8 maart 2026 Indiaas menu
en: Vrijdag 12 juni 2026
We hebben een heerlijk verrassend en zonnig nieuw menu op de kaart: Indiaas.
Het zal een uitgebreide mix zijn van heerlijke curries en frisse salades en raita’s, papadams en nog veel meer. Vegetarische gerechten en vlees.
Hoe laat:16:30u-20:00u
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 8-10
Kosten: €65p.p. inclusief drankjes
Aanmelden: info@sofiasparla.nl
(Na betaling ben je verzekerd van een plekje)
Zaterdag 21 maart 2026 -Streetfood Aziatische tapas
Tapas eten is altijd een feest. Kleine hapjes die allemaal samen een goede maaltijd vormen. De Aziatische tapas zijn misschien wel mijn favoriete gerechten om te maken en zeker om te eten. Er is een enorme keuze uit diverse Aziatische landen als Japan, Vietnam, Thailand, etc.
Denk aan Gyoza, Loempia’s, Kip teryaki en meer gerechten waar je blij van wordt.
Bij uitstek zijn dit feestelijke hapjes die je kunt serveren tijdens een verjaardag.
For more information, please contact me.
Hoe laat: 17:30-21.00u
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 8-12
Kosten: €65 p.p. inclusief drankjes
Aanmelden: info@sofiasparla.nl
(Na betaling ben je verzekerd van een plekje)
Zondag 12 april 2026 -Spaanse tapas
Tapas eten is altijd een feest. Kleine hapjes die allemaal samen een goede maaltijd vormen. De meeste mensen zijn al wel eens op vakantie geweest in Spanje, dus de gerechten zullen zeker bekend voorkomen. Maar hoe leuk is het om de zon in huis te halen en zelf een paar feestelijke recepten te kunnen maken. Ideaal voor als je een feestje hebt. Succes verzekerd. Denk aan de echte Spaanse tortilla, lekkere albondigas, homemade aioli en nog veel meer..
English: This cooking class is the ultimate comfordfood; ideal for any party to serve your guests.. We’ll make a lot of different dishes and will share the food while have a good time together.
For more information, please contact me.
Hoe laat: 16:30-20.00u
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 8-12
Kosten: €65 p.p. inclusief drankjes
Aanmelden: info@sofiasparla.nl
(Na betaling ben je verzekerd van een plekje
Vrijdag 17 april 2026 -Mezze Midden Oosten tapas
en: Zondag 28 juni 2026
Veel van de Mezze tapas die we kennen zijn vaak terug te vinden op de hapjes tafel bij de betere feestjes. En dat is niet voor niets: Mezze gerechten zijn smaakvol en feestelijk en ook belangrijk: makkelijk te delen! We maken een tafel vol hapjes; denk aan falafel, kofta, geroosterde aubergine, hummus, spanakopita en nog veel meer: een mix van Libanese en Griekse lekkernijen. Heb je wat te vieren? Kun je wel wat ideeën op doen voor een volgende feestelijke bijeenkomst? Wil je eens wat anders serveren an de gangbare bak chips en toastjes op je verjaardag? Schrijf je in en geniet van een gezellige avond vol eten, drinken en inspiratie.
English: Please feel welcome to join us in cooking a table full of festive recipes. Tasty and beautiful!
We’ll make Middel Eastern tapas dishes from Lebanon and Greece. Can you use some inspiration what to serve for your next party? Come and join us this evening. recipes are in English and Dutch. Most of the time the group is a mix of different nationalities.
For more information, please contact me.
Hoe laat: 18:00-21.30u
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 8-12
Kosten: €65 p.p. inclusief drankjes
Aanmelden: info@sofiasparla.nl
(Na betaling ben je verzekerd van een plekje)
Zondag 10 mei 2026 -Japans 3-gangen menu
Een 3-gangen menu (met nog een tussengerecht) met gerechten uit Japan. Wat kunnen we ons daarbij voorstellen? Natuurlijk kent iedereen sushi.. en ook hier is het een klein onderdeel van ons menu. We maken een voorgerecht met 2 soorten sushi, in de vorm van een futomaki en nigiri. Maar daarnaast maken we verschillende groente gerechten, kip teriyaki, matcha ijs en meer. Nieuwsgierig geworden? Kom lekker meekoken aan dit prachtige menu. Na ongeveer 1 uur koken zijn we toe aan de eerste gang. De workshop in totaal duurt ongeveer 3,5 uur. De recepten en soms ook de hele workshop zal in Nederlands/Engels beschikbaar zijn.
For more information, please contact me.
Hoe laat: 16:30-20.00u
Waar: Larenseweg 15 Hilversum (er is beperkt parkeerruimte)
Hoeveel personen: 8-12
Kosten: €65 p.p. inclusief drankjes
Aanmelden: info@sofiasparla.nl
(Na betaling ben je verzekerd van een plekje
Hieronder de agenda die wekelijks bijgewerkt wordt. Mocht je met een eigen groep willen komen, dan is het handig om hieronder alvast te kijken of de dag vrij is.
Rood= bezet Paars=open workshop