← Alle technieken

8 september · Techniek · 5:50 min

Hoe bereid je sushirijst

Handwarme sushirijst is ideaal om mee aan de slag te gaan. Begin dus op tijd met het koken en terugkoelen van de rijst.

In de video

0:00 Was de rijst
1:50 Overscheppen in een pan, om te koken
3:10 gekookte rijst overscheppen in grote bak.
3:47 Terugkoelen van de rijst
4:04 Azijnmengsel toevoegen