Activiteit, Kooktechnieken, Workshops

open workshop sushi

open workshop sushi

_DSC9417

Familie workshop sushi maken

Nadat een aantal groepen jullie voor zijn gegaan, biedt ik nu ook een open workshop sushi  aan bij ‘Studio Peent’.
Het is een informele workshop in huiselijke sfeer, waarbij we eerst een uur de tijd nemen om alle ingrediënten voor te bereiden in de keuken en om de tafel mooi in te dekken, waarna we gezamenlijk aan tafel onze eigen sushi gaan maken en eten natuurlijk. Dit is een volledige avondmaaltijd.

Sushi

Gaandeweg leer je wat over Japanse gebruiken, de geschiedenis van Sushi, mooie smaakcombinaties, met stokjes eten -mocht dat niet lukken- en proosten bij de Sushi. Welke soorten gaan we maken? Zonder het al te moeilijk te maken, gaan we in elk geval aan de slag met de ‘maki-rol’, ‘urimaki’, nigiri en de ‘temaki’ met ingrediënten naar keuze.
We letten op detail, hygiëne, smaak en sfeer. Ook bij het indekken van de tafel.

DSC_6423

Een hoso-maki met zalm voor het rollen..

Het is een informele, gezellige workshop, waarbij de aandacht voor het eten centraal staat.  Graag horen we van te voren of er rekening gehouden dient te worden met allergieën of diëten. In deze workshop werken we met rauwe vis.

Wanneer: zondag 6 november
Hoe laat: 16.30u
Duur: 2,5 uur
Kosten: ACTIE! Van €45,00 voor €35,00 p.p. incl. Groene thee en een glaasje saké.
Waar: ‘Studio Peent’ . Huygensstraat 70, te Hilversum

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply