Het is totaal aan ons voorbij gegaan, maar het bleek dat ik gisteren een workshop bonbons maken gaf op de nationale bonbondag! Het was een heel gezellige middag, bij mij in de…
Browsing Category
Happy chocolate
-
-
Activiteit, Chocolade, Chocolade-technieken, Happy chocolate, VeganistichBezoek aan een chocolademaker in Bali
Sorga Chocolates Voordat we onze 9-weekse Azië-reis startten afgelopen december, zocht ik contact met een chocolademakers-groep op facebook (Well tempered). Ik vertelde over mijn plannen om een reis te maken door Azië…
-
Activiteit, Chocolade, Chocolade-technieken, Happy chocolate, Workshopsworkshop chocoladeletter maken
workshop chocoladeletter maken Mijn kookstudio-aan-huis (‘Studio Peent’) is nu al een tijdje in gebruik om bonbons en chocoladeletters te gieten op bestelling, sushi te maken en catering voor te bereiden. Ik ga nu…
-
Moederdag Bonbon Workshop Het is weer tijd voor Bonbons maken. Dit keer in Amsterdam. Dit is het moment om je eigen moeder in het zonnetje te zetten en -samen met haar?…
-
Chocolade, Glutenvrij, Happy chocolate, Kooktechnieken, rauw, Suikervrij, VeganistichMijn Valentijnshartjes
Jaren geleden, toen ik nog op de kinderboerderij werkte als dier-verzorger, maakte ik deel uit van het ‘Comité voor Sleurdoorbrekende Momenten’. Met dat ‘geheime verbond’ bedachten we allerlei acties om het leven leuk…
-
Chocolade, Chocolade-technieken, Happy chocolate, rauw, Suikervrij, Veganistich, Workshops
Workshop Rauwe Bonbons
In steeds meer winkels kom je het tegen. In mooie (peperdure) reepjes, in nibs en poeder: Rauwe chocolade. Een product dat meer dan andere soorten chocolade een mega-opmars heeft gemaakt in Nederland…
-
Je hebt van die dagen..en zo’n dag is het nu. Het begint meestal met een to-do-lijstje maken de avond (of nacht) ervoor. Dat lijstje puilt uit en dat betekent: niet langzaam opstaan…
-
Chocolade, Chocolade-technieken, Happy chocolate, Nagerecht, Suikervrij, Veganistich
Mango met chocolade
Gedroogde mango’s, omhuld met pure chocolade. Het is één van die lekkernijen waar je me (bijna) `s nachts voor uit mijn bed mag halen. Gedroogde mango’s zijn tegenwoordig in elke gespecialiseerde notenwinkel wel…